不織布週--budding&souffle

成語圖解:軟玉溫香

造型變換讓愉悅產生微妙的分別,是甜點也是手作的魔力

做法:

努比手作第一條:手作無構圖不立,
請務必構圖才能了然構造及材料喔~

花式布丁:



布丁構造是焦糖蓋+布丁體+布丁底,
先作出布丁體來描,就知道蓋與底的大小了,
布丁體做法就是長條布剪出弧度,邊邊縫合成圈,
花朵狀的布丁要做兩層,所以要將其中一片套進去



接著平均縫出五等份的區間,以便塞棉花作出花朵狀

塞入棉花後的效果很神奇吧?就像蛋糊經過烘烤的變化

做好的布丁體正好拿來在咖啡布上畫出焦糖蓋/布丁底

把大家都縫在一起就不怕被水沖走了~不是啦~是就完成了ㄎㄎ

基本款布丁做法:

附上基本款的做法

souffle:

舒芙蕾依此類推

但是蓋子要在反面縫好再翻正面縫底,
這樣才會有烤膨膨的效果喔~~
一般乳酪蛋糕也是這麼作就好了!